{"product_id":"clearspring-barley-miso-bote-cristal-300g","title":"Clearspring Barley Miso Bote Cristal 300g","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\u003cp\u003eEl miso de cebada sin pasteurizar BIO de Clearspring es un alimento fermentado tradicional japonés elaborado a partir de cebada ecológica, soja ecológica, agua y sal marina, siguiendo métodos artesanales que respetan los tiempos naturales de fermentación. Al no estar pasteurizado, conserva su carácter de fermento vivo, manteniendo intacta su riqueza en enzimas y compuestos derivados del proceso fermentativo.\nEste miso se fermenta lentamente en barricas durante meses, desarrollando un sabor profundo, equilibrado y ligeramente umami, con notas suaves y redondeadas que lo hacen especialmente agradable para el consumo diario. Es ideal para preparar sopas de miso, caldos reconfortantes, salsas, aderezos o para enriquecer verduras, legumbres y platos de cuchara sin necesidad de añadir grandes cantidades de sal.\nSu presentación en tarro de vidrio protege el producto y evita el contacto con plásticos, alineándose con una cocina más consciente y respetuosa. El miso de cebada suele resultar más suave que otros misos, por lo que es una excelente puerta de entrada al mundo de los fermentados japoneses para quienes buscan mejorar su alimentación de forma progresiva y natural.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Clearspring","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52650737697110,"sku":"5182","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9858\/8758\/files\/5cde6dedeb88_A_097-526w.jpg?v=1771566360","url":"https:\/\/tienda.sintoxicos.com\/products\/clearspring-barley-miso-bote-cristal-300g","provider":"Sin Tóxicos","version":"1.0","type":"link"}